El ing. Sandro Raspo nos invita a conocer la estancia “Don Mateo” en una entrevista con Claudio Gianni de Chacra Tv. Nos cuenta como realiza un manejo por ambientes y como mediante la utilización de cultivos de cobertura ha reducido las perdidas de nutrientes mejorando la vida del suelo. “Los cultivos de cobertura los empezamos a hacer porque con una agriculturización como la que había, teníamos mucho tiempo el suelo desnudo, el suelo sin usar.” Explicó. Además mediante la implantación de crucíferas a logrado aumentar la infiltración, reduciendo la escorrentía superficial, y los encharcamientos.
