{"id":2419,"date":"2022-06-07T11:06:11","date_gmt":"2022-06-07T14:06:11","guid":{"rendered":"http:\/\/cultivosdeservicios.agro.uba.ar\/?p=2419"},"modified":"2022-06-07T11:06:13","modified_gmt":"2022-06-07T14:06:13","slug":"agua-y-cultivos-de-servicios-factores-clave-para-impulsar-la-intensificacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivosdeservicios.agro.uba.ar\/?p=2419","title":{"rendered":"Agua y cultivos de servicios, factores clave para impulsar la intensificaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>La rotaci\u00f3n de cultivos es una estrategia esencial para que los planteos agr\u00edcolas sean sostenibles. No obstante, hay limitantes como el clima o los m\u00e1rgenes econ\u00f3micos que ponen bajo tensi\u00f3n este prop\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), en su ciclo semanal de charlas con especialistas, denominado Agenda Aapresid, analiz\u00f3 las variables principales que hoy pesan en la rotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En un informe de la entidad se analiz\u00f3 el panorama de cada regi\u00f3n, particularmente las que tienen dificultades. Jorge Mazzieri, productor Aapresid de la localidad cordobesa de Justiniano Posse, explic\u00f3 que el agua es el factor m\u00e1s limitante para definir el grado de intensificaci\u00f3n. \u201c<strong>Cuantificar la disponibilidad h\u00eddrica en el primer metro de suelo es el primer paso para dise\u00f1ar la secuencia m\u00e1s adecuada y su manejo\u201d,<\/strong> dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de cultivos de servicios (CS), <strong>\u201cla disponibilidad de agua determinar\u00e1 cu\u00e1l es el mejor momento para cortar el ciclo y cuidar el balance h\u00eddrico\u201d<\/strong>, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando la oferta h\u00eddrica permite apostar a trigo, \u201clas variables a ajustar son calidad de siembra y eficiencia del uso del nitr\u00f3geno\u201d, se\u00f1al\u00f3 Lucas Grajales, productor Aapresid de Rosario. Para esto \u00faltimo, explic\u00f3 que usa rolo triturador de rastrojo e incorpora la urea previamente a la siembra del cereal.<\/p>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n con los costos de producci\u00f3n actuales del trigo, los productores coincidieron en que no hay sustentabilidad sin rentabilidad. Sin embargo, sostuvieron que \u201cel mayor problema para diversificar no son los costos de los insumos sino el valor y el \u00b4cortoplacismo\u2019 de los alquileres\u201d, explic\u00f3 el informe de Aapresid.<\/p>\n\n\n\n<p>La variable agua es a\u00fan m\u00e1s determinante cuanta m\u00e1s distancia se encuentre de la zona n\u00facleo. En el sudoeste de C\u00f3rdoba, con suelos arenosos y menores lluvias, David Roggero, productor de Laboulaye y presidente de Aapresid aplica un manejo de \u201crelojer\u00eda suiza\u201d para incluir con buenos resultados CS de centeno. \u201cHacemos siembra a\u00e9rea de centeno sobre ma\u00edz, con secado alrededor de antesis\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Contra lo que se suele pensar <strong>\u201cen esas latitudes los CS mejoran la cosecha del agua, lo que se refleja en un mayor rendimiento por mil\u00edmetro para el cultivo sucesor\u201d<\/strong>, a\u00f1adi\u00f3 Agust\u00edn Recondo, productor Aapresid de la localidad cordobesa de Del Campillo y agreg\u00f3: \u201cen estos ambientes marginales la definici\u00f3n de la rotaci\u00f3n es lote a lote y se basa sobre tres factores: el econ\u00f3mico, la rotaci\u00f3n de principios activos y la necesidad de hacer frente a la problem\u00e1tica de malezas como yuyo colorado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La rotaci\u00f3n de cultivos es una estrategia esencial para que los planteos agr\u00edcolas sean sostenibles. 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